【翔琪】檸檬茶(薑茶)禮袋組

檸檬茶(薑茶)禮袋組

我想，不會有人像我們這麼笨的做檸檬茶了。
每一片黑金檸檬片切片後不榨汁，在九降風下足足風乾了四天，風乾時不斷翻面。由綠轉黃再變黑，保留下滿滿的香氣。
我們的檸檬片特別香，沒有別的方法，就是手工實實在在的做。在這講求快速，效率的時代，大概只剩下我們還願意在鄉下緩慢的顧著一片片檸檬片，讓香氣完全封存下來。每一片檸檬都是我們和村裹的老人家們一片一片切下來，在太陽下顧了四天，我們超珍惜的。
很多時候我會想，為什麼要用這麼笨的方法，我可以用機器切，我可以用快速脫水的方法，但那檸檬片就不香了，老方法很笨，很慢，但很管用，我們只能拿時間來磨。這可能是老天給我的功課，做出原味清香的檸檬茶給大家。